Quand le kirsch du noyau de cerise rencontre la fleur de cerisier. Le charme complexe d’un rosé friand et gourmand, panier de fruits rouges avec sa pointe acidulée de groseilles tel un sourire.
Laissez-le s’ouvrir. Une note de macaron de framboise viendra chatouiller vos papilles. Faites-le tourner sur votre langue et l’orange sanguine viendra caresser par sa fringance.
Un Rosé parfait avec un tiramisu fraise-champagne ou bien un macaron aux framboises. Faites frétiller vos papilles aussi au cours d’un repas sur une volaille légère.
Dosage : 9 g/L (Brut)
Assemblage : 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
24 mois de vieillissement sur lattes et au moins 3 mois de dégorgement.
